烟熏炉采用下方猛火灶燃烧，使炉温升温迅速，猛火灶生烟工艺使得发烟快且稳定，炉体内合理的主循环风设计使得排送风均匀，炉体内温度均匀，烟雾熏制上色上下一致，使得产品上色快，熏制出的产品色泽鲜艳均匀。

山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、等产品生产加工的厂家，

烟熏炉其优点是：不含---物质，熏制出的食物安全---；可大量的减少传统式方式 在厂房仓库、机器设备等多方面的投入资金；烟熏炉能实现高频率性、光泽度、持续化生产制造作业，进一步提高生产效率的问题；

烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间较短、工作强度低不造成环境污染，且对肉制品起防腐、保鲜、延长质保期等主要用途。

　烟熏炉材质采用---的sus201或304不锈钢加厚扳。不锈钢保温层采用加厚聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能好，烟熏炉生烟加热方式采用燃气加热或电加热方式。配备快速的管道排烟系统。烟熏炉门锁式把手和门合页及密封条设计合理，密封严密，烟熏上色操作方便，符合国内众多采购客户要求。

我们可以根据烟雾的状态进行区分，根据烟雾的状态可以分为木熏法和液熏法。液熏法不需要---装置，直接将---液注入其中。

根据---方式，可分为间接---和直接---。直接---是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接---产烟室与烟熏室完全分开。

我们还可以按照温度来区分：热、温两种熏烟方法。

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